KONZEPT Bruhn GmbH
Fachplanung und Beratung für die Lebensmittelindustrie

Seit über 33 Jahren sind wir führend in der Fachplanung und Beratung für die Lebensmittelindustrie in ganz Europa. Mit umfangreicher Erfahrung in der Realisierung von Projekten im In- und Ausland sind wir darauf spezialisiert, maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln, die genau auf die Bedürfnisse unserer Kunden abgestimmt sind.

Entdecken Sie unsere Lösungen

KONZEPT Bruhn GmbH Fachplanung und Beratung für die Lebensmittelindustrie

Seit über 33 Jahren stehen wir für Fachplanung in der Lebensmittelindustrie: von Neubau-Planung bis Umbau von Lebensmittelbetrieben. Wir planen Lebensmittelproduktion praxisnah, effizient und hygienisch: mit klaren Prozessen, sicherem Warenfluss und belastbarer Bauhygiene. Unser Anspruch ist eine Planung, die im Betrieb funktioniert, vom Konzept bis zur Umsetzung.

Fachplanung

Unsere Fachplanung basiert auf tiefem Branchen-Know-how in der Fleischverarbeitung, Geflügelbetrieben, Fischverarbeitung und Feinkostproduktion. Wir entwickeln Layouts, Abläufe und Hygienezonen so, dass Qualität, Wirtschaftlichkeit und Anforderungen der Behörden zusammenpassen. Dazu gehören u. a. Warenflussplanung, Hygienedesign und die Vorbereitung von Unterlagen für EG-/EU-Zulassung.

Zur fachplanung

Fachplanung

Unsere Fachplanung basiert auf tiefem Branchen-Know-how in der Fleischverarbeitung, Geflügelbetrieben, Fischverarbeitung und Feinkostproduktion. Wir entwickeln Layouts, Abläufe und Hygienezonen so, dass Qualität, Wirtschaftlichkeit und Anforderungen der Behörden zusammenpassen. Dazu gehören u. a. Warenflussplanung, Hygienedesign und die Vorbereitung von Unterlagen für EG-/EU-Zulassung.

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Beratung

Die KONZEPT Bruhn GmbH begleitet Lebensmittelunternehmen, Großhandel und Betreiber von Logistikzentren für Lebensmittel mit Fachplanung und Beratung – strukturiert, nachvollziehbar und normnah. Wir unterstützen bei Beratung Lebensmittelhygiene, EG-Recht, Eigenkontrollkonzepten sowie bei Themen rund um EG-Zulassung / EU-Zulassung. Auf Wunsch ergänzen wir die Planung um REFA-orientierte Prozessbetrachtungen zur Effizienzsteigerung im Betrieb.

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Unsere Fachbereiche

Fleisch

Geflügel

Fisch

Obst & Gemüse

Feinkost

Großhandel

Fleisch

Geflügel

Fisch

Obst & Gemüse

Feinkost

Großhandel

Unsere Philosophie

Die KONZEPT Bruhn GmbH realisiert ganzheitliche, integrierte Lösungen, bei denen alle für das Projekt relevanten Disziplinen in einem konsistenten Planungsansatz zusammengeführt werden. Unser Ziel ist eine durchgängige Steuerung des Gesamtprozesses, denn nachhaltiger Projekterfolg entsteht ausschließlich durch das präzise Zusammenspiel aller beteiligten Bereiche.

Als Fachplaner entwickeln wir für unsere Auftraggeber optimale, belastbare Lösungen mit hoher Umsetzungssicherheit. Unsere Arbeit ist geprägt von Qualitätsanspruch, kontinuierlicher Innovation und laufender Weiterbildung. Dabei richten wir Planung konsequent langfristig aus: wirtschaftlich sinnvoll, regulatorisch stabil und zukunftsfähig für den Betrieb.

Unsere Referenzen

Seit über 33 Jahren unterstützen wir Unternehmen in der Lebensmittelindustrie erfolgreich bei Planung, Umsetzung und Betrieb. Als europaweit tätiger Dienstleister haben wir zahlreiche Projekte in Deutschland sowie international realisiert. Zu unseren Aufgaben gehört unter anderem auch die Funktion als Kontrollstelle für die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). DE-02-1998 BLEK0019-0.

Kundenübersicht

Kreativität

Ob es sich um neue Baustoffe oder Technologien handelt, wir sind immer auf dem neuesten Stand. Wir nehmen die Herausforderung an, kontinuierlich innovative Lösungen zu entwickeln.

Leistungsorientiert

Qualität und Quantität prägen unser Arbeitsmotto. Bei uns treten keine Verzögerungen oder unerwartete Kosten auf. Wir halten uns stets an Ihre Zeitvorgaben und das festgelegte Budget.

Kontinuität

Haben Sie Fragen zu einem bereits abgeschlossenen Projekt? Kein Problem – bei uns können Sie sich darauf verlassen, auch Jahre später noch sowohl Zugang zu Plänen, als auch Auskünften, Unterstützung und Beratung zu Ihrem Anliegen zu erhalten.

KONZEPT Bruhn GmbH AUS HAMBURG

Wir sind Ihr erfahrener Partner in der Lebensmittelindustrie und im Lebensmittelhandwerk aus Hamburg. Seit unserer Gründung im Jahr 1992 spezialisieren wir uns auf die Planung und Beratung für Betriebe der Lebensmittelherstellung und des Lebensmittelhandels. Unser ganzheitliches Konzept hebt uns vom Markt ab und ermöglicht es uns, in beiden Bereichen umfassende Serviceleistungen anzubieten. Wir unterstützen unsere Kunden zuverlässig – sowohl in der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln als auch im Handel. Betriebe, die mit uns realisiert werden, erfüllen stets alle aktuellen Zulassungsvoraussetzungen. Kontaktieren Sie uns, um zu erfahren, wie wir Ihr Unternehmen optimal unterstützen können.

Wir sind interessiert an

Geschäftsführer
Günther Bruhn

 

Telefon
040 71 64 80 61

 

Kontakt Beratung
Beratung@kbg-hamburg.de

Kontakt Planung
 Planung@kbg-hamburg.de

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